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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 12,5%
Casa Dos Amados Todos Bruto Rosé est un vin mousseux fruité raffiné, aux arômes dominants de fruits rouges sauvages, accompagnés de délicieuses notes de pain grillé, de fruits secs et de levure légère. Il présente une délicieuse mousse de framboise, des bulles fines et persistantes et une acidité très bien intégrée.
Vinification:
Casa Dos Amados Todos Bruto Rosé est un vin mousseux portugais élaboré selon la méthode champenoise à partir de cépages rouges de Baga plantés dans la région viticole de Bairrada. Le vin a été pressé dans des pressoirs pneumatiques et fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable où il est resté 6 mois en contact avec des lies fines avant la seconde fermentation. Il est resté en bouteille, sur lie, dans la cave pendant 12 mois.
Cépages:
Baga.
Notes de dégustation:
Casa Dos Amados Todos Bruto Rosé est un vin mousseux délicat et fin. Il présente une délicieuse complexité aromatique en bouche. Il présente des notes dominantes de fruits rouges sauvages, mettant en valeur des saveurs de baies rouges et de framboises, ainsi que des notes de fruits secs, de pain grillé, de levure légère, de bulles délicates et une grande acidité qui lui confère une grande fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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